為貫徹落實黨中央、國務院關于“厲行勤儉節約，反對鋪張浪費”重要指示和教育部《關于在高等學校開展反對餐桌浪費專項行動》的通知精神，樹立大學生“節約糧食，文明用餐，爭做文明大學生”的良好風尚，由后勤管理處牽頭，在學生食堂開展了以“光盤行動”為主題、以“勤儉光榮，浪費可恥”為宣傳口號的反對餐桌浪費的專項行動。
各食堂利用條幅、LED顯示屏、桌面宣傳畫等方式向就餐師生倡導光盤行動，學生伙委會通過倡議書、條幅簽名、發放調查問卷等方式在學生中宣傳光盤行動的活動理念。為提高學生參與的積極性，第一食堂開展了評選“光盤之星”的活動，對在食堂用餐“光盤”的同學發放光盤之星卡片并加蓋笑臉圖章，對連續完成光盤任務的同學給予一定獎勵。燭苑餐廳在就餐者點餐時會向其提出適量點餐的建議，并主動提供剩菜打包服務。
后勤管理處針對食堂能源消耗、原材料加工等環節進行重點檢查，查找浪費源頭并要求食堂及時進行整改。各食堂通過開展技術練兵、員工培訓等活動提高技能，并在原材料采購、精細加工、優化飯菜品種等方面加大監督力度，提高原材料的利用率，減少加工過程中的浪費。
據食堂統計，光盤活動開展后剩飯剩菜現象明顯減少，每日的泔水量減少了四分之一。通過開展光盤行動，廣大師生積極參與到治理餐桌浪費的專項行動中來，增強節約意識，無論在學校食堂還是外出就餐，“光盤行動”已成為用餐師生的口頭禪。
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