6月15日下午，由石大校工會和后勤工會主辦，餐飲服務公司、學生伙食委員會承辦的第五屆校園美食節文化活動在學生第一食堂拉開序幕。此次美食文化節的主題是“秀廚藝、強技能、展風采”，餐飲崗位練兵比武大賽是文化節的首項活動。大賽分為刀工比賽、熱菜比賽、面點比賽三個環節，由前期經過層層選拔脫穎而出的53名餐飲職工參賽。
比賽中，刀工選手動作嫻熟，技藝高超；面點選手熟練地和面、搟皮、包餡；熱菜選手精心選材，巧妙設計菜品，所烹制菜品香味濃郁，造型精致，博得了評委和觀眾的廣泛稱贊。評委們認真比較刀工選手的作品，從色、香、味、營養等方面對菜品進行品評，最后公平、公正地評出各組比賽的一、二、三等獎。
此次比武大賽，不僅展示了我校餐飲職工扎實精湛的烹飪技能、追求卓越的工作作風、服務師生的工作態度，而且為職工搭建了一個切磋技藝和展現風采的舞臺。下一步，后勤還將陸續開展“石大品牌菜”評選、職工廚藝培訓、畢業生免費餐等活動，面向全校師生充分展示積極健康的石大校園美食文化！
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