經過兩個月的裝修改造及緊張籌備,8月26日中午,在2018級新生報到日當天,東校園第三學生食堂正式啟用,新食堂各種設施一應俱全,廳內桌椅整齊有序,環境干凈明亮,為師生提供了一個安全衛生、溫馨舒適的就餐環境。校黨委書記山紅紅及各職能部門負責人到現場查看了裝修改造情況和師生就餐環境。

第三食堂主體建筑三層,今年投入使用的是一層,設置有基本伙窗口、風味窗口和水吧,就餐位560個,同時提供主副食近50個品種,同時滿足師生就餐基本需求和多樣化、差異化需求。第三食堂還對后廚區域按照食品加工流程進行功能重新規劃,粗細加工、蒸煮、燒烙、洗消等流程進行分區操作,并設有冷藏庫、冷凍庫、消毒庫等專用功能區,洗菜機、洗碗機等現代化設備一應俱全,層層把關保證食品安全。
為了保證新學期之前新食堂能夠順利啟用,后勤利用暑假完成了食堂裝修裝潢、水電燃氣改造、加工設施及廚具餐具選購、開荒保潔、人員選配培訓等大量繁雜的工作,餐飲員工冒著酷暑加班加點,在改造竣工后4天時間內完成了食堂啟用的準備工作。今后后勤餐飲服務公司將再接再厲,認真貫徹落實學校各項要求,本著“以人為本、以食為天”的原則,努力提升新食堂管理水平,為東校園建設貢獻力量。

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