為進一步強化員工消防安全教育，提高抗擊突發事件的應變能力，掌握正確使用滅火器及逃生的方法。3月19日，在保衛處的大力支持下，餐飲服務公司開展了春季消防安全培訓及演練。
本次消防安全培訓及演練共141人參加，主要成員為各食堂負責人及新進員工。首先，保衛處相關負責老師對參與人員演示滅火器的正確使用方法、步驟等，然后安排各食堂員工現場實操滅火。為及時掌握和體驗真火的滅火方法，各食堂員工都爭先到現場拿起滅火器認真演練，服從指揮，現場氣氛十分熱烈。演練結束后餐飲服務公司經理宣布本次演習取得圓滿成功，并號召大家要增強安全意識，一旦發現火災要沉著應對，切實做好安全防范工作。
通過此次消防滅火演練，強化了廣大員工“預防為主、安全第一”的意識，提高了廣大員工的自我救護和科學逃生能力，對創建平安食堂具有重要意義。
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