為切實保障學生和教職工在校用餐的食品安全與營養健康，及時發現并解決工作中存在的問題，更好地服務師生。3月11日下午，餐飲管理服務中心在主樓A1323會議室召開了業務交流研討會，并就菜品質量、工藝標準、烹飪技術等方面進行深入交流與分享。副校長付恒升出席指導，餐飲中心各餐廳經理、副經理、廚師長等參加會議，會議由后勤管理處副處長劉凌主持。
餐飲管理服務中心廚藝總監劉曉峰采用遠程視頻形式從菜品的制作規范、量化標準、質量控制、品質提升等方面開展經驗交流。各餐廳經理就目前經營狀況及存在的問題作簡要匯報，各廚師長結合實際工作提出建議。
付恒升副校長結合自身用餐體驗，聚焦餐飲實際問題，分享服務理念。他指出，餐飲工作不僅要有“重細節、抓落實、提質量”的意識，更要發揚“主人翁”精神，要結合實際情況，量化細化員工行為規范，提高自身業務能力和服務水平。
會后，大家表示今后將進一步反思總結，堅持提升餐飲服務管理質量，滿足多層次多樣化的用餐需求，讓廣大師生吃得放心、吃得滿意。
