為營造校園飲食安全氛圍，為師生提供更加安心的就餐環境和優質的餐飲服務，同時為增強食堂員工消防安全意識、提高消防技能， 9月10日、9月18日餐飲服務公司分別開展了“2019年新員工從業知識培訓”和“員工消防安全教育與培訓”。
9月10日下午，餐飲服務公司開展了新員工從業知識培訓，監督部相關人員分別從食品安全、食堂衛生、消防安全、用水用電用氣安全以及天天處理、天天整合、天天清掃、天天規范、天天檢查、天天改進的6T管理要求等方面進行了講解。便于員工工作之余能繼續加強學習，餐飲為每個新員工發放了《中國石油大學（北京）餐飲服務公司從業人員須知》。共60余名新進員工參加了培訓。
9月18日下午，餐飲服務公司特別邀請學校保衛處李坤老師為全體員工進行消防安全教育與培訓。李坤老師從食堂火災介紹、我校消防安全管理制度、常見消防設施介紹、初期火災的應對方法、常見火災逃生自救方法等方面為大家進行了專業講解，并向大家示范了滅火器的正確使用方法，在保衛處老師的指導下，食堂員工進行了滅火演練。共240余名員工參加培訓與演練活動。
此次活動，加強了學校食堂工作管理規范，增強了員工的食品安全意識和消防安全意識，同時讓員工掌握了基本的消防安全技能。大家紛紛表示，要將所學知識運用到今后工作中，為師生提供更好的餐飲服務。
