由于學校飲食方面的工作關系全校師生的日常生活，并且根據當前上級有關部門對首都高校預防人禽流感工作進行的布署，學校后勤管理處與后勤服務總公司、潤杰學生公寓食堂的相關工作人員一起組成了檢查小組，對全校食堂運行狀況進行了一次全面大檢查。

本次檢查標準是依據我校后勤服務總公司針對ISO9000認證體系中的《石油大學飲食中心食品衛生標準及檢查登記表》制定的。檢查內容分為食堂環境、炊具設備、食品衛生、個人衛生、消防安全等五大項70小項。檢查小組利用兩天的時間，分別對校內的一餐、二餐、風味餐廳、回民餐廳、青年園餐廳、獨秀餐廳、西餐廳以及二樓半的兩家南方風味餐廳、潤杰學生公寓的一樓餐廳和二樓餐廳共11家餐飲服務單位運行狀況進行了詳細的檢查。在檢查過程中，重點檢查了各食堂的進貨渠道及貨物的衛生許可證是否符合有關要求。

本次檢查結果顯示我校食堂總體運行狀況良好，但各食堂分別還存在一些問題，后勤管理處已將檢查結果進行了匯總并通報各食堂盡快整改。今后后勤管理處將進行不定期抽查。