為進一步提高我校飲食工作人員的衛生知識水平，增強食品質量安全意識，確保餐廳食品安全供應，飲食服務中心于2005年10月24日，在科學會堂舉辦了食品衛生知識培訓。

會上，昌平區衛生監督所一大隊隊長張俊義和徐桂榮大夫分別針對10月份新出臺的“食品衛生管理條例”以及“食品衛生法”、“如何預防食物中毒”等方面內容進行了講解，同時結合了一些在實際工作中遇到的案例，培訓既實用又易懂，受到與會人員的好評。

此次培訓的范圍較廣，包括校內各餐廳經理、員工，潤杰學生公寓餐廳及翠宮所屬學子餐廳的有關人員等共計200余人參加了培訓。后勤服務總公司副總經理田春河、后勤管理處有關人員及學生伙委會學生代表參加了會議。