Betty Jo Simkins教授主要研究方向是能源金融，兼任德克薩斯大學奧斯汀分校、都柏林大學圣三一學院等多所高校的客座教授，曾在International Review of Financial Analysis等國際行業高水平期刊發表多篇論文，出版企業風險管理實踐與案例研究等多部教材和著作，被翻譯成多種語言出版。

      《能源金融》是教育部外籍文教專家國際能源經濟與能源金融高級教研特色項目的一部分。該課程采用互動教學與案例教學相結合，全英文授課與分組討論相結合的授課模式,通過與學生近距離的交流和充分的互動,真正意義上實現了全英教學環境下與國外高水平大學授課模式的同步。該課程內容豐富，課堂氛圍輕松, 授課效果良好，提高了學生英語水平,受到學生的熱烈歡迎。

        此外，Betty Jo Simkins教授、Liying Xu教授還分別為我院師生做了《文獻中的大宗商品價格風險分析》以及《實物期權在石油勘探開發決策和價值評估中的應用》的學術報告。